La Germination pour vos Amis Ailés
La germination, peut rehaussé la diète de votre perroquet en ajoutant un supplément nutritif de vitamines, minéraux, enzymes, et protéines de haute qualité.
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Étapes de la germination
Étape 1 Trempage
Étape 2 Rinsage
Étape 3 Nettoyage
Étape 4 Entreposage
Étape 5 Service
Pour plus d'information, voyez aussi la page Germination.
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Trempage
Faire tremper selon le temps de trempage recommandé.
* La quantité de grain à germé ne doit pas dépassé le 1/3 de la capacité de votre contenant.
* Emplir le contenant d'eau..
C'est la première étape de la germination. Il faut ici réhydrater la graine pour réveiller les enzymes qui vont commencer à métaboliser les nutriments contenus dans la graine. L'eau doit être à la température de la pièce et le temps de trempage variera selon le grain choisi.
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RINÇAGE
Laisser germer jusqu'à la longueur du germe atteigne 1/8" à 1/4" de pouce,tout en rinçant de temps à autre et couvrir de la lumière.
Après avoir trempé, les grains devront être rincer à raison de (minimum) 2 fois par jour, et ce, tout au long du processus de germination. L'eau doit toujours être à la température ambiante (sauf pour les fèves Mung dont l'eau de rinçage doit être froide)
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Nettoyage
Vider le contenu des pots dans une grande passoire, rincer abondamment et laisser égoutter pendant 30 minutes.
Le nettoyage ( qui consiste à enlever les téguments des grains qui en ont besoin) se fait à la toute fin du processus ou tout au long des différents rinçages. Les téguments sont les coquilles vides qui recouvrent les graines et qui tombe d'elle-même quand les germes sont prêts.
Graines germées juste avant entreposage.
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Entreposage
Verser le contenu de la passoire dans un plat, couvrir et mettre au réfrigérateur.
Peut se conserver jusqu'à 5 jours au frigo.
Pour bien se conserver, les germinations doivent être entreposées de façon adéquate. Selon le type de grain, il peut y avoir quelques variantes mais quelques principes de bases.
Utiliser un plat peu profond et éviter de trop tasser les germinations se qui pourrait les empêcher de respirer.
Recouvrir de papier absorbant avant de mettre le couvercle ce qui permettra d'absorber l'excédent d'humidité.
Jeter le papier absorbant après 2 jours.
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Service
Couper des fruits frais ou légumes frais, et mélanger à votre germinations juste avant de servir.
Et regarder vos oiseaux s'en régaler.
Pomme, Raisin, Poire sont ajoutés aux germination sur la photos...
Exemple de service très facile à faire que nous servons à tous nos becs crochus de chez Oisellerie PLB.
