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 recette roti de boeuf au BBQ

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jovan



Messages: 255
Date d'inscription: 08/05/2010
Age: 57
Localisation: delson

MessageSujet: recette roti de boeuf au BBQ   Lun 10 Mai - 18:07

La semaine passé nous avons recu un couple d'amis,et nous avons fais un roti de boeuf sur le BBQ..un succès boeuf.
Alors j'aimerais partager la recette..

Un roti de boeuf(nous l'avons acheté chez Magnan)mais votre boucher pourrais vous conseiller.
assaisonner avec des épices a steak et piqués d'ail.

placer le roti sur une grille dans une lèche-frite et vider de la bière dans la lèche-frite.surveillez la bière et ajouter.

Cuire puissance maximun pour 15 minutes et baisser le feu a environ 350 degré.

cuire jusqu'a température interne du roti a 120 degré et laisser reposer 20 minutes couvert d'un papier aluminium,servir.

P.S. si vous aimez saignant arrêter la cuisson a 115 degré de température interne.

voila..bon appétit.
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Caroline



Messages: 333
Date d'inscription: 06/05/2010
Age: 54
Localisation: Laval

MessageSujet: Re: recette roti de boeuf au BBQ   Mer 12 Mai - 20:04

Merci pour la recette. Je vais l'essayer et je vais t'en donner des nouvelles. Wink
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recette roti de boeuf au BBQ

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